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PLANTES SAUVAGES

 

DÉMARCHE SANTÉ

 

 

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Alimentation saine

 

DESCRIPTION

 

 LA BASE  :

 

Définition de la nutrithérapie. Les grands principes de la digestion et les clefs pour une bonne assimilation.

Des micro aux macro-nutriments : les aliments sont constitués de nombreux éléments dont il faut comprendre le rôle pour bien se nourrir : vitamines, minéraux et oligo-éléments seront ainsi vus en détails : où doit-on les trouver, en quelle quantité doit-on les prendre, que se passe-t-il s'il y a carence ou …. surdosage ! 

Les lipides, les glucides, les protéines : les principales sources qui nous procurent de l'énergie.

 

LA PRATIQUE

 

Réponses à quelques grandes préoccupations par rapport à l'alimentation proposée actuellement :

 

 

- l'équilibre acido-basique :   Comment y parvenir ? Les dangers d'une alimentation trop acide,

- les radicaux libres et leurs corollaires, les antioxydants, 

- les Omegas 3/6/9 avec un tour d'horizon des huiles disponibles sur le marché et leurs vertus

- les dangers des aliments raffinés et par quoi les remplacer.

 

J'ai ressenti aussi des interrogations sur les thématiques suivantes :

  

- les compléments alimentaires : faut-il en prendre ? Si oui, lesquels ? A quels moments de la vie ?  Les probiotiques font-ils partie de ces compléments ?

- Les incompatibilités alimentaires et ce que cela déclenche. 

- Colorants et additifs alimentaires : tous mauvais ? Savoir interpréter une étiquette pour choisir judicieusement ses  aliments.

- Les intoxications aux métaux lourds !

- Gluten et laitage : des produits sous surveillance ! 

- Bienfaits des algues, aliments fermentés….

 

INFOS  UTILES

Le programme se fait sur un temps à définir selon l'étendue des sujets abordés.

 

Du simple atelier d'une après-midi à une ou deux journées de formation ou un module autour de  20 heures  réparties sur plusieurs séances.

 

 

 

LE COIN PRATIQUE

Matériel à prévoir : de quoi prendre des notes

 

Public concerné : tout public

 

Difficulté : aucune

 

Conditions particulières : mise à disposition d'un local équipé de tables et chaises, tableau, raccord électrique et point d'eau à proximité.

 

Pour en savoir plus

"Le saviez vous ?"

 

On attribue souvent à l'épine-vinette  une richesse en vitamine C. Or, au côté de la figue séchée , c'est un apport de fer qui nous sera fourni avant tout par ce petit fruit sauvage jadis très présent en plaine mais qui se rencontre  maintenant dans les forêts claires de moyenne-montagne,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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