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  LA PARTIE FORMATION

 

LA VILLE DE GAP

Emploi temporaire au service animation du Domaine de Charance entre Septembre 2004 et Décembre 2009 : Education à l'Environnement auprès des scolaires, visites guidées des jardins en Terrasses et mises en place d'activité pour le grand public autour du savoir et des usages des plantes et de la  cosmétique naturelle. 

 

Avant la fin de mon contrat en Dec. 2009, , j'ai créé un programme de stages  en 3 volets s'étalant entre le mois de mars et le mois de Décembre  : 

Bien-être et santé

 Jardinage au naturel

L’art au jardin. 

La première partie était prise en charge par mes soins et sur les deux autres, des intervenants divers étaient invités. 

Malheureusement, suite à une incompréhension de la part de la ville de Gap, ce programme n'a pu être  lancé. Le projet est donc  prêt et peut être adapté à tout moment dans des organismes et structures appropriés susceptibles d'être intéressés pour accueillir un tel programme. 

 

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 UTL D'EMBRUN (Université du Temps Libre)  

Entre  2005 et 2010, module de formation sur les thèmes suivants : 

"plantes à manger, plantes à soigner" -  l'aromathérapie - la cosmétique naturelle -  les épices - la nutrithérapie  

UTL DE GAP-05 

Depuis 2010, mise en place de modules  en aromathérapie, gemmothérapie, soins énergétiques, alimentation et santé, usages des plantes sauvages, les épices pas à pas, la cosmétique naturelle

 

UTL de LARAGNE-MONTEGLIN -05

Depuis sa création en 2013, mise en place d'un programme bien-être et santé.

 

 

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DOMAINE DU RAYOL – 83

Mars 2009 et Février 2010 : les épices et la cosmétique –STAGE DE 2 JOURS –  

 

 LYCEE PROFESSIONNEL D'HOTELLERIE-RESTAURATION DE GAP

- Dans le cadre des plans européens INTERREG III, formation exceptionnelle -entre Novembre 2003 et Mars 2004- auprès de jeunes bacheliers en hôtellerie-restauration. Module "plantes culinaires et médicinales de montagne".  

- Interventions ponctuelles auprès des CAP cuisines. 

 

ADFPA 05 -Association départementale pour la formation et le perfectionnement des agriculteurs des Hautes-Alpes

Depuis 2005, organisation de Journées « plantes à manger » et « plantes à soigner »

MODEF PACA  -mouvement de défense des Exploitants agricoles familiaux

Depuis 2010, organisation de journées sur Beaumes-de-venise (84) et Serres (05).

AFRAT - Association pour la Formation des Ruraux aux Activités de Tourisme  à Autrans -38

Depuis 2011, participation à la formation "cuisine de Terroir" sur 3 journées consacrées à l'utilisation des épices en cuisine.

 CRET de Briançon - Centre Régional et Européen du tourisme, centre de formation professionnelle continue –métiers de la montagne et hôtellerie-restauration :journées de formation sur les épices et découvertes des plantes

 

LA PARTIE ANIMATIONS /ATELIERS  

 

Depuis l’été 2003 diverses PARTICIPATIONS  SUR DES SALONS, MANIFESTATIONS AUTOUR DES PLANTES  avec tenue de stand et/ou ateliers, sorties-terrain, démonstration culinaire….  :  

Quelques lieux d’interventions :  

- La journée des plantes à Abriès- 05 

- "Ethnoplantes"  près d’Aubenas, Ardèche  

- journée de l'arbre et de la plantes St-Jean-du Gard -83  

-  "journée des plants"  Plan de Vitrolles -05  

- SLOWFOOD, Le Coolporteur -  05

-Fête du Tilleul à Buis-les-Baronnies- 26

 

 

CONFERENCES-DIAPORAMA 

Interventions diverses pour des Offices de tourisme, des centres de vacances, diverses associations, le Parc National des Ecrins,  l'UESS (Université Européenne des Saveurs et des Senteurs) de Forcalquier....  

 

 

LES SORTIES-TERRAIN  

 

Nombreuses et variées –en toute saison – pour le service animation de  la ville de Gap mais aussi pour des associations, dans le cadre de diverses manifestations…  

Les sorties durent entre 2 heures et 4 heures avec une interruption pique-nique. En prévoyant la journée,  elles peuvent êtres   complétées par un  atelier de transformation culinaire ou médicinales. 

 

 

LES ATELIERS GOURMANDS et journée PAIN  

 

Au fil des saisons, les menus sont adaptés aux cueillettes du moment et c'est aussi l'occasion de donner des conseils pour renouveler sa cuisine et établir des repas équilibrés.  

 

Retrouver le plaisir de fabriquer des pains fantaisies ... sans l'aide de la machine à pain

 

 Ateliers d'une journée  

 

 

 

   Pour plus de renseignements, merci de consulter la page AGENDA 

 

 

 
     
     
 

 

 
     
     

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